食品专利

申请食品专利的最佳步骤：

1.申请专利是一种法律程序，申请专利的发明人要想快而稳妥地获得专利权，取得法律上的保护，可委托专利事务所的专利代理人为你提供法律和技术上的帮助，发明人一旦与专利代理人建立委找代理关系，专利代理人则是你的技术顾问和专利律师。

2.发明人与专利代理人建立代理委托关系后，应按照代理人的要求提供撰写专利文件所必须的详细技术资料；详细技术资料包括发明创造的目的、新旧技术对比、主要技术特征及实施发明创造目的的具体方案，以及能说明发明创造目的的图纸等。

食品发明专利，主要是针对食品方面的创新申请的专利，由于食品本身的特点，一般只能申请发明专利。

对于食品权利要求的撰写要求：

   （1）食品产品权利要求的撰写

      A 、如果所要求保护的产品可以用产品组分清楚地定义，其权利要求可以按照组合物的表达方式撰写。

对于食品发明专利，大部分人可能会有一些疑问，比如，食品发明专利除了要满足一般发明专利的条件外，需要提供对食品中的食品添加剂的毒性试验吗？关于饮食品新资源的开发利用中，需要提供对新资源作为饮食品用的毒性试验数据吗？

饮食品发明专利首先是发明专利，因此针对饮食品发明专利的审查，首先需要对其进行一般发明专利的审查，即有关新颖性、创造性、实用性方面的审查程序是必不可少的。

国家知识产权局也会根据申请人的请求对符合条件的发明专利申请予以优先审查，自优先审查请求获得同意之日起一年内结案；请求优先审查的发明专利申请应当是电子申请。

   　　　可以予以优先审查的发明专利申请包括：

　　(一)涉及节能环保、新一代信息技术、生物、高端装备制造、新能源、新材料、新能源汽车等技术领域的重要专利申请；

从苏丹红、毒奶粉到地沟油，食品安全成为人们生活中的高频词汇，法律制度、政府监管体系以及企业诚信道德一次次受到社会的质疑，近来的“毒胶囊”“毒酸奶”等系列毒明胶事件更是将专利制度推到了风口浪尖。那么专利审查过程中对食品安全问题的关注度是怎样的呢？笔者在结合专业知识与查阅参考一些专业文献基础上，尝试分析专利审查中对食品安全问题的关注。

腌制食品主要是涉及到腌制的方法，单纯的食品是不能申请专利的，知识产权保护的重点也是这种腌制方法。食品的腌制方法只能申请发明专利，但是发明专利是要经过实质审查的，知识产权局会对你所申请的发明进行新颖性、创造性和实用性的审查。

食品制作方法需要申请发明专利。如果直接向国家专利局办理申请手续，需要制备发明专利请求书、权利要求书、说明书和说明书摘要。如果要通过专利代理机构办理申请，所有这些材料都有专利代理机构办理，需要与专利代理机构配合，向专利代理机构进行技术交底。

申请专利需要准备：
1、说明书、权利要求书，摘要。说明书是你的专利技术的详细说明，权利要求书概括你保护的技术方案的范围大小，摘要就是简要说明。然后再到国家知识产权局网站上下载一份专利申请请求书表格，填好。

一、食品包装专利申请类型

1、针对食品包装的形状、构造或者其结合所提出的适于实用的新的技术方案，可以申请实用新型专利；

（1）《保护工业产权巴黎公约》虽然将“实用新型”规定为“工业产权”的保护对象之一，但没有对保护方式做具体的规定。对实用新型的保护，成员国所采用的方式虽然不尽相同，但都符合《保护工业产权巴黎公约》的要求。

（2） 我国《专利法实施细则》第二条第二款规定：“专利法所称实用新型，是指对产品的形状、构造或者其结合所提出的适于实用的新的技术方案。”实用新型与专利相 比对答的共同之处在于它们都属于技术方案，在申请手续、授权条件、保护方式等许多方面非常接近。实用新型具有以下特点：实用新型是针对产品而言的，任何方法（不论是否新颖实用）都不属于实用新型的范围；作为实用新型对象的产品只能是具有一定形状、构造的产品，而不能是气态产品、液态产品，也不能是粉末状、 糊状、颗粒状的固态产品；作为实用新型对象的产品必须具有，能在工业上应用；作为实用新型对象的产品必须是可自由移动的物品。

（3）在实用新型中，所谓产品的形状，是指产品具有可以从外部观察道德确定的空间形状；产品的构造，是指产品的内部构造，即产品的组成部分及其机构，他们是确定的空间位置关系，以某汇总方式相互联系而构成一个整体。

一、保健品专利申请的重要性

1.专利权是最重要的一种知识产权，专利权作为一种财产可以在市场中进行交易，专利权受到国家专利法保护，未经专利权人同意许可，任何单位或个人都不能使用。

2.市场经济存在着激烈竞争，企业都希望自己的产品占领市场，要达到这种目的，就要把自己的发明创造及时申请专利，使自己的发明创造得到国家法律保护，否则，你的发明创造谁都可以使用，你的产品谁都可以仿造，失去了占有市场的机会。

    很多食品是由不同的配方加上不同的制作技术生产出来的，食品配方申请注册专利属于食品专利申请的一种类型，但却与其它类型不同。食品配方如果要申请专利，就要将配方公开，即使未充分公开而获得了专利权，其他人也可以以此为理由向专利复审委员会请求宣告该专利无效，这也是很多人所担心的问题。

因此，对于食品配方申请注册专利给出以下建议：

    1、如果你的配方是显而易见的，本领域技术人员很容易就能研究出来你的配方产品，那么最好去申请专利，这样你就拥有了该食品配方的专利权，能够得到专利法的保护了。